小さい頃からよく食べていた祖母のギョーザ。この機会にレシピにしました！このレシピの生い立ち祖母に教わりました。
ニラを小口切りにする。
写真のように、輪ゴムなどで束ねてから切るとやりやすいです。
キャベツをみじん切りにする。(ニラと同じ大きさ)
キャベツを塩揉みして水分を抜き、ニラとボウルで合わせる。
4に挽き肉を入れ、よくこねる。
5にゴマ油、塩を入れよくこねる。
皮で包んで完成！！
タネが少し余るかもしれませんが、つくねや肉団子としても美味しくいただけます！
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