豚肉と大根の春雨味噌スープ
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
柔らかい豚肉と大根、舞茸の旨みにツルツルした春雨が相性ぴったりな味噌スープです♪
味噌の風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
お気に入りの春雨スープレシピです。
豚肉と大根の春雨味噌スープ
柔らかい豚肉と大根、舞茸の旨みにツルツルした春雨が相性ぴったりな味噌スープです♪
味噌の風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
お気に入りの春雨スープレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
◎春雨は袋の表示通りに戻す。
◎まいたけは小房に分ける。
◎大根は薄くいちょう切りにする -
- 2
◎豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウする。
◎ねぎを刻む。 - 3
鍋にAの材料を入れて中火で加熱し、ひとにたちしたら【下準備】した大根とまいたけを加えて蓋をして煮る。
-
- 4
大根とまいたけに火が通ったら、【下準備】した豚肉を加えてサッと火を通したら味噌を加えて溶かしたらごま油を加える。
-
- 5
器に盛り、刻みネギを添える。
-
コツ・ポイント
☆春雨は袋の表示通りに戻してください。レシピは1分茹でてそのまま放置して戻しています。
☆舞茸のかわりにえのきやしめじなどお好きなきのこで代用していただけます。
つくれぽ
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