簡単！ガンボスープ！オクラとトマトの夏野菜スープ
つゆくさ0123 @cook_40149171
本場の味をベースにしつつ、お家にある材料で手軽に作れるように仕上げました。
スパイスが効いて、オクラのとろみとトマトの酸味がクセになる美味しさです♪夏バテ予防に
是非 お試しください ^^
簡単！ガンボスープ！オクラとトマトの夏野菜スープ
本場の味をベースにしつつ、お家にある材料で手軽に作れるように仕上げました。
スパイスが効いて、オクラのとろみとトマトの酸味がクセになる美味しさです♪夏バテ予防に
是非 お試しください ^^
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃えましょう(コンソメは3つに増やしてます)オクラ1/2に切る、玉ねぎ、ニンニクはみじん切り
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- 2
鍋にオリーブオイルを熱し ニンニクの香りが油に移ったら、玉ねぎをしんなりするまで炒める
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- 3
ソーセージを加え焼き色が少しついたら、ちりペッパーを加え全体にからめる(玉ねぎ焦がさないように気をつけて)
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- 4
●水4カップ(800cc)コンソメ、トマト缶 オレガノを加え5分煮る
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- 5
オクラを加え1分加熱
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- 6
最後に、塩胡椒で味を整え、辛味が足りなければチリパウダーを少しずつ足す(少量でも辛いから気をつけて)
- 7
器に盛り付けて召し上がれ～
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- 8
【ID26308735】5分で完成！オクラの白和えもぜひ！
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コツ・ポイント
♦オクラを色よく仕上げること
♦チリペッパーとチリパウダーを間違えないこと
♦何だか味がぼやけるなぁ、、という時はだいたい塩味が足りません。塩胡椒をしっかり足してみてくださいね
つくれぽ
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