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簡単☆じゃがいもの冷製スープ!梅肉入り
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簡単☆じゃがいもの冷製スープ!梅肉入り-レシピのメイン写真

簡単☆じゃがいもの冷製スープ!梅肉入り

つゆくさ0123
つゆくさ0123 @cook_40149171

夏の我が家の定番スープです。梅の爽やかな酸味があと引く美味しさです。クエン酸で疲労回復。疲れも飛びますよ~(^-^)
このレシピの生い立ち
梅嫌いな家族の為に考えました
暑い日の朝食や、おもてなしの一品にもぜひ

#ビシソワーズ

夏の我が家の定番スープです。梅の爽やかな酸味があと引く美味しさです。クエン酸で疲労回復。疲れも飛びますよ~(^-^)
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簡単☆じゃがいもの冷製スープ!梅肉入り

つゆくさ0123
つゆくさ0123 @cook_40149171

夏の我が家の定番スープです。梅の爽やかな酸味があと引く美味しさです。クエン酸で疲労回復。疲れも飛びますよ~(^-^)
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梅嫌いな家族の為に考えました
暑い日の朝食や、おもてなしの一品にもぜひ

#ビシソワーズ

夏の我が家の定番スープです。梅の爽やかな酸味があと引く美味しさです。クエン酸で疲労回復。疲れも飛びますよ~(^-^)
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材料

4人分
  • じゃがいも 中2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水 250cc
  • 牛乳 250cc
  • 梅干し 大1個
  • コンソメ 1個
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    【下準備】じゃがいもは薄切り、玉ねぎはスライスする。梅干しは種を取っておく。

  2. 2

    玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  3. 3

    鍋に水、コンソメ、じゃがいも、玉ねぎを入れて約10分柔らかくなるまで煮る→あら熱を取る。

  4. 4

    ミキサーにあら熱とった玉ねぎ、じゃがいも、梅干し、牛乳を入れて撹拌する。

  5. 5

    鍋に戻し、さっと火にかけ味を整えたらできあがり

コツ・ポイント

ミキサーをかけ過ぎると粘りが出るので様子を見ながら回してください。

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つゆくさ0123
つゆくさ0123 @cook_40149171
2020/05/23 07:49に公開
おいしいは 幸せ ^^家族に残したい物を主に投稿しています最近は体調を崩し、簡単で美味しい 時短料理 を研究中♪なるべく分かり易くを心がけています薬膳ポイントもちょこちょこと♪皆さまの食卓に笑顔が溢れますように😋
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このレシピのキーワード

スープ じゃがいも 牛乳 梅ぼし 玉ねぎ

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