にんにくはすりおろす。しいたけは薄切りにスライス。市販の蒸し鶏は適当な大きさに裂き、卵は溶いておく。

鍋に水と鶏がらスープの素を入れて、沸騰したら、すりおろしたにんにくと野菜としいたけ、蒸し鶏を入れる。

沸騰したら溶いた卵をまわし入れ、醤油、塩・胡椒で味を整える。

器にご飯を入れ、その上にスープをかけてできあがり。