エビチヂミ | チヂミレシピ
Olive家 @cook_40299385
エビチヂミ 作り方 | タレがなくても本当においしいチヂミ / エビの下処理 / おもてなし料理
このレシピの生い立ち
プリプリのエビとたっぷり野菜のエビチヂミ！
ホームパーティーにもおすすめです！
エビチヂミ | チヂミレシピ
エビチヂミ 作り方 | タレがなくても本当においしいチヂミ / エビの下処理 / おもてなし料理
このレシピの生い立ち
プリプリのエビとたっぷり野菜のエビチヂミ！
ホームパーティーにもおすすめです！
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- 1
玉ねぎ, ピーマン, 赤唐辛子, パプリカを細かく切る
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- 2
12尾は尻尾を残して, 8尾は皮を完全に剥く
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- 3
尻尾を残したエビを半分に切り、背わたを取り除き、切り込みを入れて下味をつける
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- 4
皮を完全に剥いたエビは背わたを取り除き、細かく刻む
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- 5
エビチヂミの生地材料で生地を作る
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- 6
下味をつけたエビの両面に小麦粉をつける
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- 7
卵を溶き、エビに生地材料をのせて、溶き卵をつける
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- 8
エビが焦げないように弱火に両面をじっくり焼く
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- 9
Youtube公開中-->
https://youtu.be/O26S0veOe2k -
コツ・ポイント
1. エビの形が崩れないように切り込みを入れて焼く
2. 生地材料がある方から弱火に焼く
つくれぽ
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