こんにゃくはスプーンか素手でちぎります。思いっきりやりましょう。あなたは今、魔王です。

引きちぎったこんにゃくを塩で揉んでから下茹でします。ぶっちゃけここは省いてもいいです。

フライパンを強火にしてこんにゃくを乾煎りします。焼き土下座の如く躊躇なくやってやりましょう。

こんにゃくの表面が乾いたらごま油を入れて更にしばらく。表面が白くなるかと思います。

そこに鰹昆布出汁、鰹節、砂糖、みりん、醤油、鷹の爪を入れて煮詰めます。味付けはお好みで。めんつゆ使うなら砂糖少し追加。