イカれたマジキッチン

鯛のアラ • 昆布 • 長ネギの青い部分 • 酒 • 塩 • 水

豚バラ軟骨 • 醤油 • 赤ワイン • 砂糖 • バルサミコ酢 • 水 • 生姜薄切り • にんにく • 昆布 • シナモンスティック • 長ネギの青いところ • 玉ねぎ •

豚ももブロック • 手羽元 • ゆで卵 • にんにく薄切り • 生姜薄切り • オイスターソース • 醤油 • 紹興酒 • 干し椎茸 • 乾燥ナツメ • クコの実 • 干し貝柱 •

パウンドケーキ材料 • 薄力粉 • バター • 卵 • 砂糖 • ベーキングパウダー • バニラエッセンス • レーズン • バルサミコ酢 • 赤ワイン • 砂糖 • シナモンスティック

薄切りの豚肉or牛肉 • 玉ねぎ • にんにく • マッシュルーム • ホールトマト • 白ワイン • ローリエ • 生クリーム • サワークリーム • 塩胡椒 • 油 • 小麦粉

昆布 • 手羽元 • 玉ねぎ • 人参の皮とヘタ • トマト • 鰹節 • 長ネギの青いところ • 水 • 鶏胸ひき肉 • 玉ねぎすりおろし • 人参すりおろし • にんにくすりおろし •

中力粉 • 果汁100アップルジュース • レーズン • イースト • 塩 • りんご • バター • 砂糖 • 水

さつまいも • 砂糖 • バルサミコ酢 • 赤ワイン • 松の実かピーナッツ

さつまいも • 水 • 砂糖 • 紹興酒 • 酢 • 醤油 • 胡麻油 • 揚げ油

中華麺 • 豚ひき肉 • 長ねぎの白い部分 • 煎り胡麻 • ピーナッツ • 干しエビ • サラダ油 • 胡麻油 • ぬるま湯 • 長ねぎの青いところ • にんにく • 生姜 •

春雨 • 豚こま肉 • 玉ねぎ • ニラ • 干しエビ • 長ネギ • にんにく • 生姜 • 醤油 • 紹興酒 • ごま油 • 黒胡椒 •

米 • 鶏もも肉 • 玉ねぎ • マッシュルーム • ミックスベジタブル • ホールトマト • にんにく • 生姜 • 干しエビ • チーズ • バター • サラダ油 •

米 • 鶏肉 • 玉葱 • マッシュルーム • にんにく • ムール貝orボイルホタテ • バター • 塩、胡椒 • 白ワイン • オイスターソース • 干しエビ • バター •

鶏むね肉 • 玉ねぎ • にんにく • 生姜 • マッシュルーム • ホールトマト • コーヒー • 干しエビ • オイスターソース • シュレッドチーズ • ダークチョコレート • にんにく •

赤ワイン • 水 • ゼラチン • オレンジ • シナモンスティック • 甘味料

卵黄 • 牛乳 • 水 • ゼラチン • 甘味料 • バニラエッセンス • 塩 • シナモンスティック

鯛のアラ • 玉ねぎ • 人参の皮、ヘタ • セロリ • トマト • にんにく • 白ワイン • ブラックペッパー • ローリエ • 塩 • 水 • 玉ねぎ •

切り干し大根 • 長ネギの青いところ • にんにく • ごま油 • みりん • 酒 • 醤油 • 砂糖 • 黒酢 • オイスターソース • 生姜 • 水 •

きゅうり • 万願寺とうがらし • 茄子 • オクラ • みょうが • 大葉 • なめこ • 豚肉 • がごめ昆布 • 生姜 • 鰹節 • 水 •

ひき肉 • 玉ねぎ • にんにく • しょうが • ローリエ • クミンシード • ブラックペッパー • クローブ • 鷹の爪 • シナモンスティック • クミンパウダー • コリアンダーパウダー •