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キャベツたっぷりふわふわ花シューマイ
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キャベツたっぷりふわふわ花シューマイ-レシピのメイン写真

キャベツたっぷりふわふわ花シューマイ

JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342

千切りキャベツをシューマイの皮の代わりにまぶすことで糖質約60%オフ!電子レンジ調理なので、蒸し器がなくても作れます★
白はんぺんを入れることでふわふわのシューマイに仕上がります!

千切りキャベツをシューマイの皮の代わりにまぶすことで糖質約60%オフ!電子レンジ調理なので、蒸し器がなくても作れます★
白はんぺんを入れることでふわふわのシューマイに仕上がります!

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JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342

千切りキャベツをシューマイの皮の代わりにまぶすことで糖質約60%オフ!電子レンジ調理なので、蒸し器がなくても作れます★
白はんぺんを入れることでふわふわのシューマイに仕上がります!

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材料

4人分(16個分)
  • キャベツ① 150g(約1/6玉)
  • Ⓐ豚ひき肉 200g
  • Ⓐキャベツ② 150g(約1/6玉)
  • Ⓐ白はんぺん 100g(1袋)
  • Ⓐ塩・こしょう 少々
  • Ⓑ片栗粉 大さじ2
  • Ⓑしょうゆ 小さじ2
  • Ⓑごま油 小さじ2
  • Ⓑおろししょうが 小さじ2
  • ポン酢 お好みで
  • からし お好みで
  • 桜えびやブロッコリースプラウト お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツ①は千切りに、キャベツ②はみじん切りにする。

    • キャベツたっぷりふわふわ花シューマイ作り方1写真
  2. 2

    ボウルにⒶを入れてよく混ぜ合わせた後、Ⓑを加えてさらに混ぜ合わせる。

    • キャベツたっぷりふわふわ花シューマイ作り方2写真
  3. 3

    16等分にして丸め、周りに千切りキャベツを押し付けるようにして付ける。

    • キャベツたっぷりふわふわ花シューマイ作り方3写真
  4. 4

    耐熱皿にのせて、ふんわりとラップをかけ、600wのレンジで6分加熱したら完成★

    • キャベツたっぷりふわふわ花シューマイ作り方4写真
  5. 5

    ポン酢とからしはお好みで付けてお召し上がりください♪

  6. 6

    桜えびやブロッコリースプラウトは彩りとして添えるときれいです。(なくても良い)

コツ・ポイント

冬キャベツは、葉が厚くて巻きが固めなのでずっしりと重く甘味が強いのが特徴です。冬キャベツは加熱することで甘味が増し、カサが減るのでたっぷり食べることができます。キャベツはビタミンCを多く含むため、寒い時期の風邪対策にぴったり★

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JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342
2021/10/01 00:11に公開
JA愛知厚生連 保健福祉事業部では、健康づくりに関するJAへの様々な支援に取り組んでいます。‟JA愛知厚生連のキッチン”では、これまで管理栄養士が行ってきた料理教室などの中から、健康レシピを紹介しています。‟美味しく健康 楽しく料理”をモットーに、食の専門職である管理栄養士が作成したレシピですので、是非ご自宅でもご活用いただき、日々の健康管理にお役立てください。
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このレシピのキーワード

片栗粉 キャベツ サクラエビ ブロッコリー 豚ひき肉 スプラウト

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