豆腐の焼きドーナツ
う〜☆ @cook_40245739
もっちり、ヘルシー、素朴な味の焼きドーナツです！
このレシピの生い立ち
サーターアンダギーにハマり、沢山食べ過ぎてしまっていたので、おデブになったら嫌なので、ヘルシー焼きドーナツを作ってみようと思い作りました。
豆腐の焼きドーナツ
もっちり、ヘルシー、素朴な味の焼きドーナツです！
このレシピの生い立ち
サーターアンダギーにハマり、沢山食べ過ぎてしまっていたので、おデブになったら嫌なので、ヘルシー焼きドーナツを作ってみようと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを混ぜあわせておく。粉ふるいでふるうと、なお良い。
- 2
ボウルに絹どうふを潰して、どろっとさせる。
多少は粒感あってもOK。 - 3
②に砂糖、卵黄、塩、溶かしたバターを混ぜ合わせる。
- 4
③に①を2回に分けて、さっくり混ぜ合わせる。
こねすぎると、硬いドーナツになるので、さっくりと！ - 5
ドーナツ型にオリーブオイルを塗り、④を入れる。
膨らむ事も考えて、8割くらいの量を入れると良い。 -
- 6
170度程度に熱したオーブンで約30分焼く。
-
- 7
出来上がり！
-
コツ・ポイント
ここではボウルで作りましたが、ビニール袋に入れて豆腐を手で潰して、粉etcを混ぜて作るのでもいいです。
そうすると、袋の端を切って絞り出しもできます。
ドーナツ型は油を塗っておくと、出来上がりにくっつかずに綺麗に取り出しできます。
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