にんじんのマスタードしょうゆ和え

Name: にんじんのマスタードしょうゆ和え
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 1本; 塩 1つまみ; 醤油 大さじ2/3; マスタード 大さじ1

momoringa @cook_40426115

にんじんの甘味とマスタードの風味がよく合います。
お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
友人に美味しいマスタードと共に教わりました。

にんじんのマスタードしょうゆ和え

momoringa @cook_40426115

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材料

3〜4人分

にんじん 1本
塩 1つまみ
醤油大さじ2/3
マスタード大さじ1

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作り方

1
にんじんは、7mm程度の拍子切りにする。
2

小さめの鍋などに、塩1つまみと少量（大さじ1強程度）を入れる。弱火で蒸し煮にする？
3

にんじんが柔らかくなったら、ボウルに取り出して、
醤油とマスタードの順に和える。

コツ・ポイント

塩1つまみ入れると、にんじんの甘味が引き立ちます。

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つくれぽ

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momoringa @cook_40426115

2021/09/10 09:44に公開

小笠原諸島父島☆管理栄養士、料理代行（ファミリーバランスサポーター）お日様のパワーをたっぷり受けとった島の旬の野菜のレシピ、お弁当のおかず、おうちごはんなどを投稿していきます。宜しくお願いします(^^)ブログ　https://ameblo.jp/life41happy/Instagram momoringa41公式LINE https://lin.ee/uymK0ya

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にんじんマスタード

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