ジャーマンポテト

男だって簡単料理 @cook_40114376
じゃがいもはレンチンで。時短しながらシンプル味付け。じゃがいもとソーセージのバター炒めです。
このレシピの生い立ち
余り物の食材に赤ウインナーを追加しただけです。ジャーマンポテトって聞こえはいいですが、ようはじゃがいものバター炒めです。
ジャーマンポテト
じゃがいもはレンチンで。時短しながらシンプル味付け。じゃがいもとソーセージのバター炒めです。
このレシピの生い立ち
余り物の食材に赤ウインナーを追加しただけです。ジャーマンポテトって聞こえはいいですが、ようはじゃがいものバター炒めです。
作り方
- 1
玉ねぎはスライス。赤ウインナーは斜めにカットしておく。
- 2
じゃがいもは皮を軽く剥き、芽を取る。小さめの一口大に切っておく。
- 3
じゃがいもを耐熱皿に入れ、大さじ1程度の水を振る。軽くラップをかけ、レンジで約2分チンする。
- 4
中火~弱火でスライスした玉ねぎをバターで透き通るくらいまで炒める。
- 5
レンチンしたじゃがいもと赤ウインナーを「4」のフライパンに入れ、炒める。
- 6
塩コショウで味を調え、器に盛って出来上がり。あれば乾燥パセリを彩りとして振る。
コツ・ポイント
じゃがいもの皮を剥く方法(2パターン)。
1.アルミ箔をざっくりとクシャクシャにしてもので表面をこする。
2.スプーンで表面をこする。
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