*コーヒーゼリー*

あいさん0612
あいさん0612 @cook_40055705

コーヒーゼリーはインスタントコーヒーで作る方が調節しやすくて好きです。苦いのが好きな方は量を加減してみてください。
このレシピの生い立ち
ガムシロップとクリームのかかったコーヒーゼリーを好きなだけ食べたかったので。冷やす入れ物で作るので洗い物も少ないです。

*コーヒーゼリー*

コーヒーゼリーはインスタントコーヒーで作る方が調節しやすくて好きです。苦いのが好きな方は量を加減してみてください。
このレシピの生い立ち
ガムシロップとクリームのかかったコーヒーゼリーを好きなだけ食べたかったので。冷やす入れ物で作るので洗い物も少ないです。

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材料

  1. インスタントコーヒー 大さじ2
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 熱湯 400g
  4. ゼラチン 10g
  5. 大さじ2
  6. ガムシロップ 好きなだけ
  7. クリーム 好きなだけ

作り方

  1. 1

    インスタントコーヒーと砂糖を混ぜておく

  2. 2

    水30gにゼラチン10gを振り混ぜふやかしておく

  3. 3

    お湯でコーヒーが残らないようによく溶かす

  4. 4

    熱いうちにふやかしたゼラチンを入れてよく溶かす

  5. 5

    あら熱を取り 冷蔵庫で固まるまで冷やす

  6. 6

    器にもってガムシロップとクリームをかけて出来上がり

コツ・ポイント

コーヒーは最初少量のお湯で溶いてから残りのお湯を入れると溶け残りなくなります

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