玉ねぎは薄切り、しめじはほぐします。☆は混ぜておきます。さつま芋は薄切りにしレンジで加熱しておきます。

フライパンにオリーブオイルを薄くひき、中火で熱し、玉ねぎとしめじを塩少々で炒め、玉ねぎが透き通ったら☆を加えます。

まとまるまで混ぜたら火を止めます。

耐熱容器に入れ、さつま芋、ピザチーズを乗せ、オリーブオイルを薄くかけます。

オーブンやトースター、魚焼きグリルなどでチーズに焦げ目をつけたら完成です。(グリルで7分焼きました)