枝豆ハンバーグ&ピーマンの肉詰め

Name: 枝豆ハンバーグ&ピーマンの肉詰め
Yield: 枝豆ハンバーグ3個・ピーマンの肉詰め4個・その他
Cuisine: 日本語
Ingredients: サラダ油 少々; 【ハンバーグ種】 ♫; ★挽き肉 大1パック; ★玉葱(みじん切り) 1/2個; ★人参(みじん切り) 1/2本; ★ピーマン(みじん切り) 1個; ★ニンニク(チューブ) 3〜4㎝; ★卵 1個; ★スパイス(クローブ、ジンジャー、ローズマリー、バジル、タイム、オールスパイス、山椒、カイエンペッパー、カルダモン、フェンネル、キャラウェイ、クミン、レインボーペッパー 各少々(タイム、クローブは2振り程度); ★パン粉 少々; 【枝豆ハンバーグ】 3個; (☆)(★)のハンバーグ種 適量; ☆枝豆(茹でてサヤから出す) 少々; 【ピーマンの肉詰め】 4個; ▲(★)のハンバーグ種 適量; ▲ピーマン(二等分) 2個; ▲片栗粉 少々

黒猫食堂 @cook_40050806

挽き肉1パックに13種のスパイスハーブを混ぜた野菜もたっぷりハンバーグ♡ 枝豆入り、ピーマンの肉詰めの2種類♫
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen 2021.9.6 作り置き

枝豆ハンバーグ&ピーマンの肉詰め

材料

枝豆ハンバーグ3個・ピーマンの肉詰め4個・その他

サラダ油少々
【ハンバーグ種】 ♫
★挽き肉大1パック
★玉葱(みじん切り) 1/2個
★人参(みじん切り) 1/2本
★ピーマン(みじん切り) 1個
★ニンニク(チューブ) 3〜4㎝
★卵 1個
★スパイス(クローブ、ジンジャー、ローズマリー、バジル、タイム、オールスパイス、山椒、カイエンペッパー、カルダモン、フェンネル、キャラウェイ、クミン、レインボーペッパー各少々(タイム、クローブは2振り程度)
★パン粉少々
【枝豆ハンバーグ】 3個
(☆)(★)のハンバーグ種適量
☆枝豆(茹でてサヤから出す) 少々
【ピーマンの肉詰め】 4個
▲(★)のハンバーグ種適量
▲ピーマン(二等分) 2個
▲片栗粉少々

作り方

1
スパイス類はこれを使用
2

ボウルに(★)を入れハンバーグ種を作る
3

【(☆)枝豆ハンバーグ】(★)に枝豆を追加し小判形にまとめる
4
【(▲)ピーマンの肉詰め】(★)を内側に片栗粉をまぶしたピーマンに詰める
5

それぞれサラダ油をしいたフライパンで焼く

コツ・ポイント

♫右手前のその他はスコッチエッグもどき。崩壊したので卵とハンバーグに別々に食べました。味は良し(^^;;
♫スパイス類はお肉に合いそうなものを手当たり次第投入
♫ラップに包んで冷凍保存可能

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黒猫食堂 @cook_40050806

2021/09/06 21:48に公開

【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)