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甘口カレーの隠し味
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甘口カレーの隠し味-レシピのメイン写真

甘口カレーの隠し味

新米ママ✩
新米ママ✩ @cook_40207483

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材料

12皿分
  • バーモントカレールー 甘口 1箱(230g)
  • 肉 200g
  • たまねぎ 3個
  • にんじん 1本
  • じゃがいも 3個
  • バター 10g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩コショウ 適宜
  • 水 1400cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 牛乳 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にバターと
    オリーブオイルを入れ
    薄切りした玉ねぎを
    しっかり炒めます

    • 甘口カレーの隠し味作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎがしんなり
    してきたら
    お肉を加えて
    塩コショウをし
    更に炒めます

    • 甘口カレーの隠し味作り方2写真
  3. 3

    お肉に火が通ったら
    にんじん
    じゃがいも を入れ
    炒めます

    • 甘口カレーの隠し味作り方3写真
  4. 4

    水を入れ煮込みます
    ( 沸騰後15分 )

    時々アクを
    取ってください

    • 甘口カレーの隠し味作り方4写真
  5. 5

    火を止めたら
    砂糖 醤油 カレールー
    を入れよく混ぜます

    • 甘口カレーの隠し味作り方5写真
  6. 6

    最後に牛乳を加えて
    弱火で5分煮込めば
    完成です

    • 甘口カレーの隠し味作り方6写真

コツ・ポイント

最後に牛乳を加えることで
コクがでてまろやかに♩

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新米ママ✩
新米ママ✩ @cook_40207483
2022/02/12 02:28に公開

このレシピのキーワード

カレー にんじん じゃがいも お肉 バター 牛乳 玉ねぎ

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