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トマトラーメン【めんのマルニ】
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トマトラーメン【めんのマルニ】-レシピのメイン写真

トマトラーメン【めんのマルニ】

マルニ食品
マルニ食品 @cook_40299747

トマトジュースを使ってさっぱりヘルシーなラーメンができました。
このレシピの生い立ち
トマトが食べられなくてもラーメンにしたら食べられると。

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材料

1人分
  1. 中華麺 1玉
  2. ひき肉 100g
  3. エリンギ 1本
  4. ニンジン 30g
  5. もやし 50 g
  6. 鶏がらスープの素 大さじ2
  7. 醤油 小さじ1
  8. コチュジャン 大さじ1
  9. 塩コショウ 適量
  10. トマトジュース(無塩) 200cc
  11. ラー油 適量
  12. 水菜 適量
  13. ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    ごま油でひき肉　ニンジン　エリンギ　もやしを炒めます。
    コチュジャンと塩コショウで味をととのえます。

    • トマトラーメン【めんのマルニ】作り方1写真
  2. 2

    トマトジュース200cc に水100ccを加え　鶏ガラスープの素、塩コショウで味をととのえます。

    • トマトラーメン【めんのマルニ】作り方2写真
  3. 3

    中華麺を茹で、スープをかけて炒めた具材を盛り付け最後にラー油をかけて完成です。

    • トマトラーメン【めんのマルニ】作り方3写真

コツ・ポイント

酸味を効かせたいときは、少量のお酢を足してみてください。

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マルニ食品
マルニ食品 @cook_40299747
2021/09/05 12:58に公開
社員が心をこめて作る簡単・おいしい麺のレシピをご紹介していきます。掲載している商品はオンラインショップで購入できます。めんのマルニオンラインショップhttps://www.maruni-foods.com/詳しくはマルニ食品㈱HPへhttps://www.02-food.com/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22095282
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