カレー味！「ロールキャベツ」
豆腐＊ @cook_40155444
カレーの香りが食欲をそそるロールキャベツ
このレシピの生い立ち
胃腸の強い味方 キャベツ
胃腸に優しい煮込み料理で
心も体を癒しましょう♡
カレーの香りが心地いいですよ(^O^)
カレー味！「ロールキャベツ」
カレーの香りが食欲をそそるロールキャベツ
このレシピの生い立ち
胃腸の強い味方 キャベツ
胃腸に優しい煮込み料理で
心も体を癒しましょう♡
カレーの香りが心地いいですよ(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
①キャベツ（１玉）の芯を包丁でくりぬき
芯の方から葉先に向かって葉を１枚づつ剝がしていく。 - 2
②キャベツの葉6枚を大きめ皿にのせラップをかけ６００Ｗで３分加熱した後、冷ましておく。これを２回（１２枚）行う。
- 3
③玉ねぎは皮をむきみじん切りにする。
- 4
④ボールに合挽き肉・みじん切りした玉ねぎ・たまご１個・小麦粉大さじ１・塩、コショウをいれ、良く混ぜ合わせる。
- 5
⑤④の具を６等分に分けて団子状にする。
- 6
⑥荒熱の取れたキャベツの葉を広げ、芯の方に団子を置き包んでいく。
-
- 7
１個分＝２枚のキャベツの葉を使う
一回キャベツの葉を巻いたロールキャベツを再度、茎の方から同じ様に葉先に向かって巻く。 -
- 8
⑦⑥の作業を６個分おこなう。
-
- 9
⑧平たい鍋を用意し包んだロールキャベツの芯を下にして並べる。
-
- 10
⑨⑧に水７００㏄と野菜ブイヨン一袋（５ｇ）をいれ
蓋をし沸騰してから１０分煮込む。
（最初は強火、沸騰したら弱火で） - 11
⑩１０分たったらカレー粉大さじ３をいれさらに５分煮込む。
-
コツ・ポイント
１個分で２枚のキャベツの葉を使います
つくれぽ
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