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ししとう茶
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ししとう茶-レシピのメイン写真

ししとう茶

1000人
1000人 @cook_40272427

ししとうを細かく刻んで高温乾燥させたものに熱湯を注いで、お茶として楽しんでみました。
このレシピの生い立ち
植物の葉茶(https://cookpad.wasmer.app/recipe/list/32387643?category_id=168794)で得た着想から野菜に着目し、試しにししとうをお茶にしてみました。

ししとうを細かく刻んで高温乾燥させたものに熱湯を注いで、お茶として楽しんでみました。
このレシピの生い立ち
植物の葉茶(https://cookpad.wasmer.app/recipe/list/32387643?category_id=168794)で得た着想から野菜に着目し、試しにししとうをお茶にしてみました。

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ししとうを細かく刻んで高温乾燥させたものに熱湯を注いで、お茶として楽しんでみました。
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植物の葉茶(https://cookpad.wasmer.app/recipe/list/32387643?category_id=168794)で得た着想から野菜に着目し、試しにししとうをお茶にしてみました。

ししとうを細かく刻んで高温乾燥させたものに熱湯を注いで、お茶として楽しんでみました。
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植物の葉茶(https://cookpad.wasmer.app/recipe/list/32387643?category_id=168794)で得た着想から野菜に着目し、試しにししとうをお茶にしてみました。

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材料

  1. ししとう 適量
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作り方

  1. 1

    ししとうを丸ごとみじん切りします。

    • ししとう茶作り方1写真
  2. 2

    高温乾燥させて水分を飛ばします。

    • ししとう茶作り方2写真
  3. 3

    熱湯を注げば出来上がり。苦みのイメージがあるししとうからは想像できない甘味が感じられるお茶で意外に美味しかったです。

    • ししとう茶作り方3写真

コツ・ポイント

新たな野菜の有効活用として野菜のエキスを抽出した野菜茶の可能性を考えてみました。

ボルト&ナットが取っ手のマグカップ(https://twitter.com/DIYhairbrush/status/1364411679388311552)

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1000人
1000人 @cook_40272427
2021/09/17 04:08に公開
味覚音痴でいい加減なレシピが多いですが、料理の面白さに取りつかれ、好奇心の赴くままに料理を作って楽しんでいます。料理と同じように創意工夫したものづくり(https://x.com/DIYhairbrush)にもはまり、珍しい素材にこだわり自分自身で1から作った食器類をレシピと共に紹介しています。
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