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ヘルシー麻婆豆腐
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ヘルシー麻婆豆腐-レシピのメイン写真

ヘルシー麻婆豆腐

クックFVB54F☆
クックFVB54F☆ @cook_40459727

ダイエット中なので鷄挽肉をチョイス、砂糖ははちみつに代用して作りました。
豆板醤はお好みの辛さに合わせて加減して下さい♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも中華食べたくて、ヘルシーな食材に代用して作りました。

ダイエット中なので鷄挽肉をチョイス、砂糖ははちみつに代用して作りました。
豆板醤はお好みの辛さに合わせて加減して下さい♪
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ダイエット中でも中華食べたくて、ヘルシーな食材に代用して作りました。

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ヘルシー麻婆豆腐

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クックFVB54F☆ @cook_40459727

ダイエット中なので鷄挽肉をチョイス、砂糖ははちみつに代用して作りました。
豆板醤はお好みの辛さに合わせて加減して下さい♪
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ダイエット中なので鷄挽肉をチョイス、砂糖ははちみつに代用して作りました。
豆板醤はお好みの辛さに合わせて加減して下さい♪
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材料

2人分
  • 油 少々
  • 玉ねぎ 1玉
  • 挽肉(鷄挽肉) 200g
  • 豆腐(絹) 1パック
  • 生姜チューブ 5cm
  • にんにくチューブ 5cm
  • はちみつ(砂糖でも可) 小さじ1
  • 味噌 30g
  • 濃口醤油 大さじ1〜2
  • 豆板醤 小さじ2
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を引いてみじん切りにした玉ねぎと挽肉を炒める。

  2. 2

    挽肉に火が通ったら、調味料を入れ玉ねぎが透明になるまで更に炒める。

  3. 3

    水150mlを加えて少々煮詰めてから、豆腐を投入。

  4. 4

    全体が混ざったら出来上がり。
    飾り付けにネギを上に散らすと◎

コツ・ポイント

玉ねぎを炒め過ぎないこと！
軽く玉ねぎの食感を残しておくと更に美味しい気がします。

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クックFVB54F☆
クックFVB54F☆ @cook_40459727
2021/09/07 04:17に公開

このレシピのキーワード

鶏肉 ひき肉 はちみつ 味噌 玉ねぎ 豆腐

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