オートミールの しっとり豆乳ナッツケーキ

二階堂まなみ @manna0131
砂糖なし、グルテンフリー、体に優しいどっしりしたケーキです。ダイエット中にも、子どものおやつにもぴったりです!
このレシピの生い立ち
オートミールで美味しいケーキがあるといいのに…試作を重ねました。
オートミールの しっとり豆乳ナッツケーキ
砂糖なし、グルテンフリー、体に優しいどっしりしたケーキです。ダイエット中にも、子どものおやつにもぴったりです!
このレシピの生い立ち
オートミールで美味しいケーキがあるといいのに…試作を重ねました。
作り方
- 1
オーブンを220度で予熱をかける。
- 2
はちみつにゆっくり混ぜながら豆乳を注ぎ、とかす。
- 3
★を入れ混ぜる。
- 4
バナナは潰しながら混ぜる。
(大きいと美味しいですが日持ちはしません) - 5
お好みのナッツ(アーモンド、くるみ、ピスタチオなど)をトータル40gを刻みながら入れ4に混ぜる。ハサミでやると楽です。
- 6
カップに入れ、オーブンの温度を190度に落として25分焼く。
- 7
オーブンから出したら5分ほど網の上で冷ます。その後ビニールなどにふんわりと入れ乾燥を防ぎながら冷ます。
- 8
熱いうちにラム酒などの洋酒を塗るとリッチな味わいに!
コツ・ポイント
お手持ちのオーブンにより、庫内温度が変わります。予熱を高くしておくと大きくブレないのでおすすめです。実際焼く時に温度を落とすのをお忘れなく!
途中焦げそうになったらアルミホイルを被せるといいですよ。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22096435









