フォーをぬるま湯に入れておく。
殻付きのあさりを使う場合は塩抜きをしておく。

鍋に水とだしだとあさりと生姜を入れる。

煮立ったら小松菜とナンプラーを入れひと煮立ちさせる。

ひと煮立ちした鍋に湯切りをしたフォーを加え、１分くらい弱火にかける。(沸騰させないこと)

お皿に入れ、ごま油を垂らして完成。