鬼才の焼きナス
秋にピッタリ☆バター醤油風味の美味しい☆鬼才の焼きナスです☆
このレシピの生い立ち
イタリアンの小林幸司シェフのレシピを参考にしました☆
作り方
- 1
フライパンにオイルを敷き、スライスしたナスの両面を焼きます。
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- 2
1に醤油を加え、絡めます。
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- 3
2にバターを入れ、溶かします。
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- 4
3におろし生姜を入れ、更に絡めます。
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- 5
皿に盛り付け、完成です☆
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コツ・ポイント
ナスをしっかり焼いてから、バターを入れる事☆
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