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エノキの辛肉味噌
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エノキの辛肉味噌-レシピのメイン写真

エノキの辛肉味噌

みずきっちん
みずきっちん @cook_40446725

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材料

  • えのき 1/3袋
  • 砂糖 小さじ1
  • みそ 大さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/3
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 50cc
  • 合い挽き肉 80g
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作り方

  1. 1

    エノキの根本を切り落とし、1cmサイズに切って手でほぐす

  2. 2

    砂糖、味噌、豆板醤、鶏がらスープの素、片栗粉、水を混ぜ合せ調味料を作る

  3. 3

    フライパンに油を引き、合い挽き肉を入れ色が変わるまで中火で炒め、エノキを加えさっと炒める

  4. 4

    合せ調味料を加え、とろみがつき、全体に味が馴染むまで弱火で炒めて完成

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みずきっちん
みずきっちん @cook_40446725
2021/09/28 03:20に公開

このレシピのキーワード

肉味噌 えのき 片栗粉 味噌 合い挽き

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