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牛肉と薄揚げとキャベツの甘辛炒め
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牛肉と薄揚げとキャベツの甘辛炒め-レシピのメイン写真

牛肉と薄揚げとキャベツの甘辛炒め

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

お肉100ｇで４人分♪火にかける前に牛肉と薄揚げに甘辛く下味をつけておくのがポイント！
このレシピの生い立ち
薄揚げでカサ増しシリーズです。

お肉100ｇで４人分♪火にかける前に牛肉と薄揚げに甘辛く下味をつけておくのがポイント！
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牛肉と薄揚げとキャベツの甘辛炒め

まんまるらあて
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お肉100ｇで４人分♪火にかける前に牛肉と薄揚げに甘辛く下味をつけておくのがポイント！
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材料

4人分
  • 牛こま切れ肉 100ｇ
  • 薄揚げ ３枚
  • キャベツの葉 ４～５枚
  • ☆砂糖 大さじ２
  • ☆醤油 大さじ２
  • ☆水 大さじ３
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作り方

  1. 1

    火にかけていないフライパンに☆を入れる。

    • 牛肉と薄揚げとキャベツの甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    食べやすく切った牛肉と２ｃｍ幅くらいに切った薄揚げを入れて☆を絡める。

    • 牛肉と薄揚げとキャベツの甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンを弱めの中火にかけ、牛肉に火が通るまで炒める。

    • 牛肉と薄揚げとキャベツの甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    ざく切りのキャベツを加えて、火を弱めて、お好みの柔らかさになるまで蒸し焼きして完成。

    • 牛肉と薄揚げとキャベツの甘辛炒め作り方4写真

コツ・ポイント

薄揚げが濃い目に☆を吸った部分とそうでない部分ができるのですが、アクセントになって美味しいですよ

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2021/09/13 20:01に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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炒めもの キャベツ 牛細切れ うすあげ

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