材料３つ ハラペーニョのピクルス
田中太山 @cook_40108227
ピリリと辛いハラペーニョのピクルスは薬味やお酒のおつまみとして我が家で大活躍です。細かく刻んでオニギリに混ぜても最高！
このレシピの生い立ち
簡単美味しいハラペーニョのピクルスを教わったので記録用として。
材料３つ ハラペーニョのピクルス
ピリリと辛いハラペーニョのピクルスは薬味やお酒のおつまみとして我が家で大活躍です。細かく刻んでオニギリに混ぜても最高！
このレシピの生い立ち
簡単美味しいハラペーニョのピクルスを教わったので記録用として。
作り方
- 1
ハラペーニョはタネとワタを取り好みの大きさに切る→ニンニクは皮を剥いて潰す
-
- 2
容器に「１」を入れる→ヒタヒタに漬かるように寿司酢：水＝１：３を入れる
-
- 3
後は冷蔵庫で一晩以上寝かせて好みの漬かり具合で食べる
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コツ・ポイント
自分好みの寿司酢で漬けるのがポイントです。
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