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ルーが無い!カレー伝導師のブーケマルニ
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ルーが無い!カレー伝導師のブーケマルニ-レシピのメイン写真

ルーが無い!カレー伝導師のブーケマルニ

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

カレーやシチューやハヤシライスのとろみが足りねえよ!って時あるでしょ?その時用です。ホワイトソースなんて作りたくないし!
このレシピの生い立ち
カレー大學を卒業したカレー伝導師&上級カレーエキスパートです。

カレーやシチューやハヤシライスのとろみが足りねえよ!って時あるでしょ?その時用です。ホワイトソースなんて作りたくないし!
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ルーが無い!カレー伝導師のブーケマルニ

しるびー1978
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材料

1人分
  • 小麦粉 大さじ1
  • バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ルーが足りない!って時あるっしょ?買いに行かなくていいよ!バターと小麦粉〜

    • ルーが無い!カレー伝導師のブーケマルニ作り方1写真
  2. 2

    良くかき混ぜます。こんだけ!

    • ルーが無い!カレー伝導師のブーケマルニ作り方2写真
  3. 3

    今日はロールキャベツね!とろみをつけます!

    • ルーが無い!カレー伝導師のブーケマルニ作り方3写真
  4. 4

    ロールキャベツを取り出してね!火は止めてます。

    • ルーが無い!カレー伝導師のブーケマルニ作り方4写真
  5. 5

    ブーケマルニを〜

    • ルーが無い!カレー伝導師のブーケマルニ作り方5写真
  6. 6

    加えます!

    • ルーが無い!カレー伝導師のブーケマルニ作り方6写真
  7. 7

    よ〜くかき混ぜます。

    • ルーが無い!カレー伝導師のブーケマルニ作り方7写真
  8. 8

    火をつけて、弱火ね!手は止めないで!

    • ルーが無い!カレー伝導師のブーケマルニ作り方8写真
  9. 9

    とろみは加減してください。かんたんでしょ?加えるブーケマルニは、半量ずつくらいがいいよ!

    • ルーが無い!カレー伝導師のブーケマルニ作り方9写真
  10. 10

    ロールキャベツに〜

    • ルーが無い!カレー伝導師のブーケマルニ作り方10写真
  11. 11

    ナイスとろみ!

    • ルーが無い!カレー伝導師のブーケマルニ作り方11写真

コツ・ポイント

ダマ防止のため、火を止めてから加えるか、ブーケマルニの中に少量のソースを入れて、良く溶いてから加えてね!

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しるびー1978
しるびー1978 @silbee
2022/03/14 15:12に公開
群馬
クックパッドアンバサダー2026-2025R7年9月24日宝島社から初の単独のレシピ本、元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ発売✨クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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