ルーが無い！カレー伝導師のブーケマルニ
しるびー1978 @silbee
カレーやシチューやハヤシライスのとろみが足りねえよ！って時あるでしょ？その時用です。ホワイトソースなんて作りたくないし！
このレシピの生い立ち
カレー大學を卒業したカレー伝導師&上級カレーエキスパートです。
ルーが無い！カレー伝導師のブーケマルニ
カレーやシチューやハヤシライスのとろみが足りねえよ！って時あるでしょ？その時用です。ホワイトソースなんて作りたくないし！
このレシピの生い立ち
カレー大學を卒業したカレー伝導師&上級カレーエキスパートです。
作り方
- 1
ルーが足りない！って時あるっしょ？買いに行かなくていいよ！バターと小麦粉〜
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- 2
良くかき混ぜます。こんだけ！
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- 3
今日はロールキャベツね！とろみをつけます！
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- 4
ロールキャベツを取り出してね！火は止めてます。
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- 5
ブーケマルニを〜
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- 6
加えます！
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- 7
よ〜くかき混ぜます。
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- 8
火をつけて、弱火ね！手は止めないで！
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- 9
とろみは加減してください。かんたんでしょ？加えるブーケマルニは、半量ずつくらいがいいよ！
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- 10
ロールキャベツに〜
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- 11
ナイスとろみ！
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コツ・ポイント
ダマ防止のため、火を止めてから加えるか、ブーケマルニの中に少量のソースを入れて、良く溶いてから加えてね！
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