鍋に水、玉ねぎ、マッシュルーム、まいたけ、ブロッコリー、鮭、にんにく、塩をひとつまみ振りかけ弱火にかける。

鮭に火が通ったら、豆乳、水溶き米粉を入れて弱火でとろみをつける。

茹でたパスタ、塩麹、こしょう、味噌を入れて味を整える。

器に盛り、チーズ、おからパウダーを振りかけてトースターかグリルで焼く。