簡単キラキラティラミス

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taechi309 @taechi309

キラキラコーヒーゼリーが綺麗なティラミス風デザート 簡単で美味しく作れます
このレシピの生い立ち
クリームチーズと生クリームを合わせたチーズクリームが好きなので

簡単キラキラティラミス

キラキラコーヒーゼリーが綺麗なティラミス風デザート 簡単で美味しく作れます
このレシピの生い立ち
クリームチーズと生クリームを合わせたチーズクリームが好きなので

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材料

4人分
  1. ◎コーヒーゼリー 粉ゼラチン 2g
  2. インスタントコーヒーパウダー 2gw
  3. 砂糖 10g
  4. (ゼラチンをふやかす) 10cc
  5. お湯 120cc
  6. ◎シロップ インスタントコーヒーパウダー 4g
  7. 砂糖 8g
  8. お湯 60cc
  9. クリーム 生クリーム 100g
  10. クリームチーズ 100g
  11. 砂糖 50g
  12. レモン 小さじ半分
  13. ケーキ生地(スポンジケーキ、カステラ、バウムクーヘン、ビスケットなど) カステラならば2切れほど
  14. 金箔 お好みで少量

作り方

  1. 1

    コーヒーゼリーを作る
    粉ゼラチンを水でふやかす
    そこにインスタントコーヒーパウダー、砂糖、お湯を入れて冷やし固める

  2. 2

    コーヒーシロップを作る
    インスタントコーヒーパウダー、砂糖、お湯を入れて冷ます

  3. 3

    チーズクリームを作る
    生クリームを8分立て
    常温に戻したクリームチーズ、砂糖、レモン汁を混ぜて生クリームを混ぜる

  4. 4

    ケーキ生地、シロップ、
    クリーム、ケーキ生地、シロップ
    、クリーム、コーヒーゼリーの組み立て

コツ・ポイント

生クリームは泡立て過ぎると硬いクリームになります緩めでクリームチーズに合わせてください

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お料理、お菓子作り、パン作りオリジナルメニュー考えたりするのが好きです♡料理ブログを書いています Ameba たえちのキッチンφ(c・ω・ )ψ モグモグ Instagram taechi309よろしくお願いします。
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