時短！茄子でサッパリ系。このレシピの生い立ちさっぱり系の付け合わせとして。
茄子を切り、レンジで3分。(←時短の為)
フライパンにオリーブ油を適量。薄く切った玉ねぎを炒める。
レンチンした茄子を投入。
砂糖小さじ2、酢40cc(ぐるっと2周)を回し入れる。
蓋をして、中火で5分放置。
その間に、蟹カマを割いておく。
茄子がクタっとなったら、蟹カマと混ぜて、冷蔵庫へ！
酸っぱいのがお好きなかたは、追い酸して、サッパリに。
時短の為に、レンチン活躍！
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