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しそチーズ春巻き
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しそチーズ春巻き-レシピのメイン写真

しそチーズ春巻き

QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324

香りさわやか!大葉×チーズのパリパリ春巻き
このレシピの生い立ち
外食・中食向けのレシピです。

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材料

1本分
  • 春巻きの皮 1/2枚
  • しその葉 1/2枚
  • チーズ味スティック18(30本) 1本
  • 水溶き薄力粉(のり用) 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    春巻きの皮を斜め半分に切る。

  2. 2

    1の手前(角が奥側になるように広げる)にしその葉、「チーズ味スティック18(30本)」を置く。

    • しそチーズ春巻き作り方2写真
  3. 3

    手前から巻き、縁に水溶き薄力粉を塗る。途中で左右の皮を折りたたみ、最後まで巻き上げる。

  4. 4

    170℃に熱したサラダ油で、こんがりと焼き色がつくまで揚げる。

コツ・ポイント

揚げたてはチーズがトロリととろけます。円柱状のため巻きやすく、他の具材や皮と密着することで形も崩れにくいおすすめレシピです。鶏ささみや梅肉でアレンジもお楽しみいただけます。

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QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
2021/10/06 01:52に公開
Q・B・B(六甲バター株式会社)の業務用公式アカウントです。外食、中食、給食(保育・高齢者施設等)向けに、簡単チーズレシピをご紹介いたします!
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このレシピのキーワード

春巻 大葉 海苔 薄力粉 チーズ

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