3分でタルタルソース

クック7G0R3T☆
クック7G0R3T☆ @cook_40293377

ひとり分のタルタルソースを手早く作りたいときに。手作りで手抜きのなんちゃってタルタルソース。
このレシピの生い立ち
ゆで卵が電子レンジでできるアイデアを知って、タルタルも簡単にできるかもとチャレンジ。玉ねぎにも火が通り辛味がなくなり具沢山の「たべるタルタル」になりました。少しだけお漬物をいれると本物っぽい。

3分でタルタルソース

ひとり分のタルタルソースを手早く作りたいときに。手作りで手抜きのなんちゃってタルタルソース。
このレシピの生い立ち
ゆで卵が電子レンジでできるアイデアを知って、タルタルも簡単にできるかもとチャレンジ。玉ねぎにも火が通り辛味がなくなり具沢山の「たべるタルタル」になりました。少しだけお漬物をいれると本物っぽい。

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材料

2人分
  1. たまご 1個
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 中1/4個
  3. お漬物(あれば 2〜3切れ
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. お酢(白ワインビネガー) 小さじ1
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    耐熱容器に玉ねぎとたまごを入れる

  2. 2

    たまごの黄身にフォークでひとさし【注意:黄身に穴を開けないと爆発します】ラップをして電子レンジで1分。

  3. 3

    マヨネーズ、お酢を加えてよくかき混ぜる。塩コショウで味を整える

  4. 4

    お漬物のみじん切りを入れると食感と塩味のアクセントになります。

コツ・ポイント

ゆで卵の準備に電子レンジを活用して時短。フォークで穴を開けないと庫内で爆発するので注意!です。
玉ねぎ・たまごが熱すぎるとマヨネーズなど分離するのでソース類は食べる直前に混ぜるのがベター

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