神楽南蛮味噌

Name: 神楽南蛮味噌
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油 大2; 砂糖 大4; みりん 大4; 酒 大4; 味噌 大8; 神楽南蛮300g 8個

地元ではご飯のお供に。
調味料として、茄子味噌や冷やっこにも
万能です。
このレシピの生い立ち
自分が作るときは目分量で　笑
お好みの美味しい味噌で作るといっそう美味しいです。

材料

長岡野菜です。
神楽南蛮の完熟して赤いので、作っています。もちろん緑のでも同じように作ります。むしろ緑で作る人が多いです。長岡の小国産と、山古志産があります。
種と綿に辛み成分があります。必ず手袋をして処理してください。

2021/10/10 05:59に公開

四季折々のものを作るのが好きです。

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