さつまいもの全粒粉フリットカレーチーズ味
kaana57 @kanakosato
全粒粉とチーズ入りで外はカリッと香ばしく中はほくほく☆カレー風味のおさつスティック。冷めるともっちり衣でそれも美味です♪
このレシピの生い立ち
＜コツ・ポイントつづき＞
・衣はもったりしているので少し衣がつきにくい部分もありますが、全面にべったりつけなくても美味しく仕上がるのでざっくり混ぜあわせて衣をつける程度でOKです。
さつまいもの全粒粉フリットカレーチーズ味
全粒粉とチーズ入りで外はカリッと香ばしく中はほくほく☆カレー風味のおさつスティック。冷めるともっちり衣でそれも美味です♪
このレシピの生い立ち
＜コツ・ポイントつづき＞
・衣はもったりしているので少し衣がつきにくい部分もありますが、全面にべったりつけなくても美味しく仕上がるのでざっくり混ぜあわせて衣をつける程度でOKです。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを1cm幅の斜め薄切りにし、それぞれを縦長の棒状に切る。
- 2
耐熱容器に入れてふた（またはふんわりラップ）をしてレンジ（500W）で4分加熱する。
-
- 3
Aを混ぜあわせてさつまいもを数回に分けてくぐらせ170度の揚げ油で揚げる。カラッと揚がったらペーパータオルで油をきる。
-
- 4
※お弁当活用例
冷めると衣がもちっとなり、それもまた美味しいです。
-
- 5
※2023.10
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どうもありがとうございます♪
コツ・ポイント
＜コツ・ポイント＞
・さつまいもを先にレンジ加熱することで衣が焦げるのを防ぎ、時短になります。
・衣をつけて→揚げる作業は数回に分けることでカラッと美味しく仕上がります。
つくれぽ
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