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なすの味噌バター焼き
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なすの味噌バター焼き-レシピのメイン写真

なすの味噌バター焼き

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

なすを味噌バターで炒めた簡単な副菜です。こってりしてご飯に合います。
このレシピの生い立ち
副菜を作りたくて簡単なものにしました。

なすを味噌バターで炒めた簡単な副菜です。こってりしてご飯に合います。
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副菜を作りたくて簡単なものにしました。

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なすの味噌バター焼き

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

なすを味噌バターで炒めた簡単な副菜です。こってりしてご飯に合います。
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副菜を作りたくて簡単なものにしました。

なすを味噌バターで炒めた簡単な副菜です。こってりしてご飯に合います。
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材料

  • なす(小) 2本
  • 油 大さじ1
  • バター 7〜10g
  • 合わせ調味料
  • 砂糖 大さじ1
  • 赤味噌 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは輪切りにして水にさらす。

  2. 2

    合わせ調味料を作っておく。

  3. 3

    フライパンに油を入れてなすを両面焼く。ほぼ焼けたら合わせ調味料を入れて絡める。最後にバターを入れて絡め溶けたら火を止める

コツ・ポイント

お好みでねぎや大葉の千切りを添えても合います。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2022/04/12 11:53に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

なす バター 酒 赤みそ

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