ゴーヤーは縦に半分に切り、種とワタをスプーンでキレイに取り、薄くスライスして、塩揉みする。

15分程置いて、水分が出たら、水分をかたく絞る。

耐熱容器に水気を絞ったゴーヤーと★を入れ、ラップをして600wのレンジで２分加熱。

レンジから取り出して、ゴマ、塩昆布を加えてよく混ぜたら完成。