玉ねぎは、5ミリ幅にスライスしておく。
しめじは、ほぐしておく。

熱したフライパンにバターを10グラムを入れ、にんにくひとかけをみじん切りしたものを炒め、玉ねぎ、しめじを入れて炒める。

豚薄切り肉を入れて炒める
。

だし醤油を大さじ3杯回しかけ、味付けする。

丼に御飯をよそい、焼肉のたれを少量回しかけ、その上に炒めたものを乗せて出来上がり。