くるみとアーモンドは160℃5分焼き、細かくしておきます。混ぜ込み用と飾り用に分けておきます。

ボウルにバター、チョコレート、牛乳を入れて湯煎で溶かします。オーブンに予熱160℃を入れておきます。

米粉、ココア、ベーキングパウダーをボウルに入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜて空気を含ませます。

[2]のボウルにグラニュー糖、溶き卵、[3]の粉類、混ぜ込み用のくるみとアーモンドの順に加え、その都度、混ぜ合わせます。

型に生地を流し入れ、飾り用のくるみとアーモンドを散らします。160℃25〜30分焼きます。

今回は10×10×3cmの型2個で作りました。

ハロウィン用にステンシルシートを作り、粉糖でデコレーションをしました。