冬瓜たっぷりホクホク〜シチュー！
鶏肉ニワトリちゃん @cook_40347119
冬瓜を使って優しくシチューに〜。ホワイトソースはバター大さじ１に小麦粉大さじ3くらいで牛乳でほんとに少しずつ溶いて下さい
このレシピの生い立ち
冬瓜そぼろ作った残りの1/2をどうしようと。シチューをと思えばルーが無し。ホワイトソースを作ってルーにしました。
冬瓜たっぷりホクホク〜シチュー！
冬瓜を使って優しくシチューに〜。ホワイトソースはバター大さじ１に小麦粉大さじ3くらいで牛乳でほんとに少しずつ溶いて下さい
このレシピの生い立ち
冬瓜そぼろ作った残りの1/2をどうしようと。シチューをと思えばルーが無し。ホワイトソースを作ってルーにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚めの鍋にサラダ油を熱し、ベーコンを。
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- 2
じゃがいも、人参、玉葱を切ります。時短する為、ボールに野菜を入れサラダ油を回し入れラップをかけて、レンジでチン！
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- 3
ここからの工程はシチューのルーが有ればしなくて良いです。今回はルー無かったので。ホワイトソースレシピID:21882055
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- 4
1の鍋にチンした野菜と冬瓜を入れ、崩れない様に炒め、水を300cc投入しコンソメ、ローリエを入れ煮込みます。
- 5
ルーある方は野菜が柔らかくなれば火を一度消し、ルーを規定通りに水も調整して入れて下さい。
- 6
ルー無かった方はここでホワイトソースを3回位に分けて入れ、優しく混ぜ、何回に分け入れ煮込みます。
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- 7
仕上げに牛乳100cc、粉チーズお好みで。ブラックペッパーも少しパラパラっと。
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- 8
あればですが、この調味料は焼き、煮物、スープなんでもみたいで、万能です！有ればお好みでパラパラっと。
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- 9
お皿に盛り付けパセリパラっと。出来上がり！
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