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ジャム&栗の甘露煮保存瓶長期保存方 煮沸
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ジャム&栗の甘露煮保存瓶長期保存方 煮沸-レシピのメイン写真

ジャム&栗の甘露煮保存瓶長期保存方 煮沸

利き酒師めぐちゃん
利き酒師めぐちゃん @cook_40053551

ジャムや栗の甘露煮を長期保存する方法です。
せっかく作ったものだからずっと最後まで美味しく食べたいですよね。
このレシピの生い立ち
ジャムや栗甘露煮を作る時、瓶の保存方法の手順を忘れて失敗することがあるので、覚え書きとしてレシピにしました。

ジャムや栗の甘露煮を長期保存する方法です。
せっかく作ったものだからずっと最後まで美味しく食べたいですよね。
このレシピの生い立ち
ジャムや栗甘露煮を作る時、瓶の保存方法の手順を忘れて失敗することがあるので、覚え書きとしてレシピにしました。

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ジャム&栗の甘露煮保存瓶長期保存方 煮沸

利き酒師めぐちゃん
利き酒師めぐちゃん @cook_40053551

ジャムや栗の甘露煮を長期保存する方法です。
せっかく作ったものだからずっと最後まで美味しく食べたいですよね。
このレシピの生い立ち
ジャムや栗甘露煮を作る時、瓶の保存方法の手順を忘れて失敗することがあるので、覚え書きとしてレシピにしました。

ジャムや栗の甘露煮を長期保存する方法です。
せっかく作ったものだからずっと最後まで美味しく食べたいですよね。
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材料

  1. 保存瓶 2〜3個
  2. 大きな鍋 1個
  3. 水 たっぷり
  4. 布巾 2枚
  5. ゴム手袋 1双
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作り方

  1. 1

    熱い内にジャムや栗の甘露煮を殺菌した瓶に7割程度詰める。

  2. 2

    水をたっぷり入れた大きな鍋に布巾を敷き、蓋を開けたまま水から煮沸させる。
    沸騰したら10〜15分沸騰させ、蓋を閉める。

    • ジャム&栗の甘露煮保存瓶長期保存方 煮沸作り方2写真
  3. 3

    そのままお湯が冷めるまで放置する。

  4. 4

    布巾の上で自然乾燥させる。

    • ジャム&栗の甘露煮保存瓶長期保存方 煮沸作り方4写真

コツ・ポイント

必ず水から加熱して下さい。
熱湯に瓶を入れると割れることがあります。

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利き酒師めぐちゃん
利き酒師めぐちゃん @cook_40053551
2021/10/02 12:41に公開
日本酒大好き利酒師の私です。お酒に合う料理と家族が喜んでくれる料理を日々模索しています(o^^o)by 利酒師 めぐみ
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