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ヤゲン軟骨の梅肉あえ
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ヤゲン軟骨の梅肉あえ-レシピのメイン写真

ヤゲン軟骨の梅肉あえ

M・Mキッチン
M・Mキッチン @cook_40296944

ヤゲン軟骨をさっぱり食べたい時に。
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんでバイトしていた時によく作っていたレシピです。

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ヤゲン軟骨の梅肉あえ

M・Mキッチン
M・Mキッチン @cook_40296944

ヤゲン軟骨をさっぱり食べたい時に。
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材料

2人分
  • ヤゲン軟骨 200g
  • 梅肉チューブ 8cm
  • ポン酢 小さじ1
  • 大葉 お好みで
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作り方

  1. 1

    ヤゲン軟骨を1口大に切ります。

    • ヤゲン軟骨の梅肉あえ作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に塩を少々入れ、軟骨を約10分ほど中火で茹でていきます。

    • ヤゲン軟骨の梅肉あえ作り方2写真
  3. 3

    茹で上がった後ザルにあげ、軽く水で洗いキッチンペーパーで水分を拭います。

    • ヤゲン軟骨の梅肉あえ作り方3写真
  4. 4

    梅肉チューブとポン酢をいれてあえていきます。

    • ヤゲン軟骨の梅肉あえ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付け、お好みで大葉をのせたら完成です。

    • ヤゲン軟骨の梅肉あえ作り方5写真
  6. 6

    人気検索TOP10入りありがとうございます♪

コツ・ポイント

梅肉チューブは結構塩っけが強いので入れすぎには注意です。

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M・Mキッチン
M・Mキッチン @cook_40296944
2021/10/06 06:09に公開
皆様からつくれぽを頂けてとても嬉しいです。いつもありがとうございます。
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このレシピのキーワード

梅肉和え 大葉 ヤゲン軟骨 梅肉

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