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材料

2人分
  • 米 1,5合
  • 大根葉 0,5本分
  • 塩 さじ2くらい
  • ごま油 少々
  • 醤油 少々
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    大根菜は、よく洗って
    茎、葉で分けて
    お湯で軽く茹でる

    • 菜飯作り方1写真
  2. 2

    水さらし、切る

    • 菜飯作り方2写真
  3. 3

    塩揉みして、よくしぼる

    • 菜飯作り方3写真
  4. 4

    軽くごま油で煎って少し水分を飛ばす

    • 菜飯作り方4写真
  5. 5

    醤油で香り付け

    • 菜飯作り方5写真
  6. 6

    炊けた米に合わせて、白ごまと混ぜる

    • 菜飯作り方6写真
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2022/07/10 13:20に公開

このレシピのキーワード

大根の葉 米

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