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全粒粉とおからのサクサク型抜きクッキー
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全粒粉とおからのサクサク型抜きクッキー-レシピのメイン写真

全粒粉とおからのサクサク型抜きクッキー

harukousko
harukousko @cook_40129113

おからパウダー入りなのでサクサクです。甘さ控えめでヘルシーなクッキー。こどものおやつや自分用のお菓子にも最適です!
このレシピの生い立ち
おからパウダーが余っていたので
入れてみました。

おからパウダー入りなのでサクサクです。甘さ控えめでヘルシーなクッキー。こどものおやつや自分用のお菓子にも最適です!
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harukousko
harukousko @cook_40129113

おからパウダー入りなのでサクサクです。甘さ控えめでヘルシーなクッキー。こどものおやつや自分用のお菓子にも最適です!
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材料

クマ型で約20枚
  1. ○全粒粉 50g
  2. ○おからパウダー 10g
  3. バター 40g
  4. きび砂糖 25g
  5. 塩(有塩バターの場合なし) 一つまみ
  6. 牛乳 小さじ1~
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作り方

  1. 1

    バターは柔らかくしておき、砂糖と塩を入れて擦り混ぜる。

    • 全粒粉とおからのサクサク型抜きクッキー作り方1写真
  2. 2

    合わせた○を入れ、ゴムべらで切り混ぜる。牛乳少しずつ入れまとめる(足りなければすこーしずつ足しながら纏まるまで牛乳足す)

    • 全粒粉とおからのサクサク型抜きクッキー作り方2写真
  3. 3

    麺棒などで約2~3ミリに伸ばし、お好きな型でぬく。オーブンは170度に予熱する

    • 全粒粉とおからのサクサク型抜きクッキー作り方3写真
  4. 4

    クッキングシートひいた天板にのせ、オーブンの下段で12分前後焼き色を見て焼き上げる。

    • 全粒粉とおからのサクサク型抜きクッキー作り方4写真

コツ・ポイント

生地が少し柔らかめなので、細かい型の場合は伸ばしてから少し冷やすとぬきやすいです

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harukousko
harukousko @cook_40129113
2021/10/11 23:15に公開
身近な材料で効率良く、作りやすくをモットーに毎日の献立を考えています。子育てしながら、忙しいけれど、からだや心を作る食べる事はとても大切だなと思い、少しでも手作りでからだに優しいものを食べて、食卓が笑顔になり、家族に癒しの時間をあげられたらなと思いつつ…毎日家事をしながら、ほんわかと過ごしています(*´∀`)
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