モロヘイヤとトマトのツナサラダ
きぬ・クック @cook_40296615
モロヘイヤ、トマト、ツナのサラダです。文字を見るだけ体力が回復してくる、そんな料理です！
このレシピの生い立ち
実家から沢山のモロヘイヤが送られてきたので、美味しくサラダにしてみました！
モロヘイヤとトマトのツナサラダ
モロヘイヤ、トマト、ツナのサラダです。文字を見るだけ体力が回復してくる、そんな料理です！
このレシピの生い立ち
実家から沢山のモロヘイヤが送られてきたので、美味しくサラダにしてみました！
作り方
- 1
モロヘイヤは洗い、熱湯で1分半ほど茹でます。
- 2
モロヘイヤの茎ごと茹でてもいいですが、実は毒があるので気をつけてください。
- 3
茹で上がったモロヘイヤを流水で粗熱をとります。
- 4
モロヘイヤをギュッと絞って水気を切り、カットします。
目安は、1cm×1cmの大きさです。 - 5
ミニトマトを半分にカットします。
普通のトマトなら1cm角の大きさにカットします - 6
5. のトマト、4. のモロヘイヤを器に入れ、ツナを盛り付けます。
- 7
今回は味付き・オイル有ツナ缶でした。
味無し→コンソメ or 麺つゆ
オイル無し→オリーブオイル
を追加してください！ - 8
最後に、塩と強めの粗挽き胡椒をかけて完成です！
コツ・ポイント
モロヘイヤは茹でるとカサが減るので、いつもまとめて茹でます。
余った分はジップロックに薄く入れ、冷凍します。使いたい分だけ割って使えて便利です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22100968
