大葉のニンニク醤油ごま油漬け
551Makochi @cook_40296460
ニンニクの風味とピリッと辛味でご飯何杯でも食べれてしまいます。
このレシピの生い立ち
大葉のニンニク醤油はよく出回っていますが、ここにごま油と唐辛子で好みにアレンジしました。
大葉のニンニク醤油ごま油漬け
ニンニクの風味とピリッと辛味でご飯何杯でも食べれてしまいます。
このレシピの生い立ち
大葉のニンニク醤油はよく出回っていますが、ここにごま油と唐辛子で好みにアレンジしました。
作り方
- 1
タッパー（ガラスか陶器がオススメ）に大葉、潰したニンニク、醤油、ごま油、唐辛子を入れて
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- 2
落としラップをして冷蔵庫で漬け込む。
翌日には染み込んで美味しくなっています。
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コツ・ポイント
ニンニクはホールのまま漬け込むと香りのバランスが良いです。スライスの場合、マスク越しでもブレスケア食べてもまる二日口臭がヤバめです。チャレンジしてみても？！
キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
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