きのことドライトマトのクリームパスタ

Name: きのことドライトマトのクリームパスタ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: フレッシュミックスきのこ 150g(ドライ50g); ドライトマト 5個; にんにく(みじん切り) 1片; 玉ねぎみじん切り 1/2個分; タイム 2枝; イタリアンパセリみじん切り 適量; ブロード 1カップ; 生クリーム 150g; 白ワイン 1/2カップ; オリーブオイル 適量; 塩、胡椒 適量; パスタ 350g〜400g

Yokchina @cook_40054558

秋のきのこの季節にコクのあるパスタをどうぞ。
このレシピの生い立ち
夫が作ってくれたものをレシピにしました。

きのことドライトマトのクリームパスタ

Yokchina @cook_40054558

秋のきのこの季節にコクのあるパスタをどうぞ。
このレシピの生い立ち
夫が作ってくれたものをレシピにしました。

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材料

4人分

フレッシュミックスきのこ 150g(ドライ50g)
ドライトマト 5個
にんにく(みじん切り) 1片
玉ねぎみじん切り 1/2個分
タイム 2枝
イタリアンパセリみじん切り適量
ブロード 1カップ
生クリーム 150g
白ワイン 1/2カップ
オリーブオイル適量
塩、胡椒適量
パスタ 350g〜400g

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作り方

1

きのこを適当な大きさにカット。ドライトマトもスライス。
2

フライパンにニンニクとオイルで香りを出し、玉ねぎを合わせて炒めきのこを入れ塩胡椒して炒める。
3

2にドライトマト、タイムを合わせて炒め、白ワインを入れ、水分を蒸発させてからブロードを合わせて、生クリームも入れる。
4

3に茹でたパスタをあわせ、イタリアンパセリを入れて出来上がりです！

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つくれぽ

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Yokchina @cook_40054558

2021/10/15 13:24に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

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