みんなで食べるバナナパンケーキ
クック6CV81H☆ @cook_40446667
アレルギー、ヴィーガン、グルテンフリー、マクロビ対応♪ どんどん混ぜていくだけの簡単レシピです！離乳食にも。
このレシピの生い立ち
小麦、卵、乳アレルギーの娘と食べれるパンケーキ、色々試してみましたが、もっちりふんわり食感のこのレシピに落ち着きました！食べ応えあって、アレルギーなしの家族も大満足！
みんなで食べるバナナパンケーキ
アレルギー、ヴィーガン、グルテンフリー、マクロビ対応♪ どんどん混ぜていくだけの簡単レシピです！離乳食にも。
このレシピの生い立ち
小麦、卵、乳アレルギーの娘と食べれるパンケーキ、色々試してみましたが、もっちりふんわり食感のこのレシピに落ち着きました！食べ応えあって、アレルギーなしの家族も大満足！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにバナナを入れフォークの背でよくつぶす
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- 2
豆乳、レモン汁、塩を加えて泡立て器で混ぜる
- 3
オートミール、玄米粉、コーンスターチ、砂糖を加えてよく混ぜる
- 4
ベーキングパウダーを加えてしっかり混ぜ、すぐに焼き始める
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- 5
熱したフライパンになたね油を敷き、生地を入れて弱中火で蓋をして焼く
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- 6
表面がプツプツと固まってきたら返して蓋を外して焼く
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- 7
火が通ったら完成！
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コツ・ポイント
米粉は製菓用を使用してください。私は熊本製粉の製菓用玄米粉か穂波(調理・製菓用)を使っています。
てんさい糖の量はおこのみで！レシピは離乳食対応、幼児が何もつけずに食べられる甘さです。
生地はひとつ大さじ1くらいで焼くと早いです。
つくれぽ
食べ物が身体をつくる♪ 幼児と離乳中の子供2人、メタボなりがちな旦那との食生活。娘の小麦卵乳アレルギーをきっかけに、グルテンフリー、ゆるーくマクロビ＆ヴィーガンを取り入れてキッチンに立ってます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22101036
