ナポリのクッキー
可愛い3つのフレーバー（バニラ、苺、チョコレート）のクッキー。
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
バターに塩を入れて、クリーム状に練り, 粉砂糖を入れて、
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- 2
よく混ぜる。
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- 3
バターを3 等分に 分ける 。（１個分は75g)
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- 4
バニラの生地：バターに薄力粉 と強力粉 をふるって入れて、バニラエキス、牛乳を入れる。
-
- 5
混ぜる。
-
- 6
苺の生地：バターに薄力粉 、強力粉、苺パウダー をふるって入れて、食用色素ピンク、牛乳を入れる。
-
- 7
混ぜる。
-
- 8
チョコレートの生地：薄力粉 、強力粉、ココアパウダーをふるって入れて、牛乳を入れる。
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- 9
混ぜる。
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- 10
麺棒で生地を 4.5x23 cm.くらいに伸ばします。
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- 11
冷蔵庫に約 2 時間入れて冷やし固める。
-
- 12
チョコレートの生地の表面に卵白を塗って
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- 13
苺の生地をチョコレート生地の上にのせる。苺の生地の表面に卵白を塗って
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- 14
バニラの生地を苺の生地の上にのせる
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- 15
麺棒で生地を押す。冷凍庫に約 2 時間入れて冷やし固める。
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- 16
オーブンを180℃に予熱する。
- 17
生地を切る (約 8-9 mm)。
-
- 18
180℃ に予熱しておいたオーブンで
18-19 分 焼いて -
- 19
完全に冷えるまで放置。
-
- 20
動画も参照にしてください。https://youtu.be/KzGkLhWyLpc
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