油揚げの一辺に切れ目を入れ、納豆を詰め込み、爪楊枝で閉じます。

フライパンに入れ、弱火から中火くらいでじっくり両面焼きます。油は敷く必要はありません。

これくらいの焼き具合で。焦げ焦げがお好きな方はじっくりと。

出来上がり。爪楊枝を外してかぶりつきます。