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黒糖ミルクもち
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黒糖ミルクもち-レシピのメイン写真

黒糖ミルクもち

☆ひらっち☆
☆ひらっち☆ @cook_40296409

「ミルクもち」の人気検索でトップ10入りしました。子供ウケ最高!お家で簡単おやつ作り♪
このレシピの生い立ち
以前、友人に教えてもらったレシピで、我が家では度々登場する人気のおやつです。

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材料

4人~5人分
  1. ☆黒砂糖(粉末) 40g
  2. ☆砂糖 8g
  3. ☆水 100㏄
  4. ☆牛乳 300㏄
  5. ☆片栗粉 40g
  6. ◎きな粉 30g
  7. ◎砂糖 15g
  8. ◎塩 少々
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作り方

  1. 1

    小鍋に☆の材料を入れ、とろ火で温めながら混ぜます。

  2. 2

    重たくなってきたら火を消し予熱で混ぜていきます。

    • 黒糖ミルクもち作り方2写真
  3. 3

    混ぜながらなべ底が見える様になってきたら濡らしたトレイやバットへ移します。

    • 黒糖ミルクもち作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れたら、表面に水を付けラップをかけて冷蔵庫で冷やします。30分程度。

  5. 5

    一口大に切る際は、こんな感じのヘラを使って切るとやりやすいです。

    • 黒糖ミルクもち作り方5写真
  6. 6

    材料の◎をまぶして盛り付け。プルプルで美味しいです。

    • 黒糖ミルクもち作り方6写真
  7. 7

    トップ10入りしました。ありがとうございます。

    • 黒糖ミルクもち作り方7写真

コツ・ポイント

とろ火で作業する工程では混ぜる手を止めると固まりが出来るので注意が必要です。

バットなどに入れる際、濡らすのを忘れると、くっついて取りづらくなります。

ラップする際、表面に水分を付けないとラップを取る際くっつくことがあります。

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☆ひらっち☆
☆ひらっち☆ @cook_40296409
2021/10/10 09:41に公開

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